Cara membuat: Potong ati ampela, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Panaskan minyak, lalu goreng ati ampela sebentar. Angkat dan tiriskan. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Kemudian tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, daun salam, tomat, serta lengkuas hingga harum. 1. Soto Carikan. Foto: Soto Carikan (kulinersukoharjo.com) Jika Moms mencari kuliner yang legend di Sukoharjo, Soto Carikan bisa jadi pilihan. Soto Carikan adalah nama sebuah rumah makan yang memiliki menu andalan berupa soto ayam kampung. Soto ayam di sini memiliki cita rasa asin, gurih, sedikit manis, dan segar. o8sr6Rt.

cara membuat sate ati ampela goreng